您好，对于您提出的关于单身儿子过世后，父亲如何取出孩子钱的问题，我为您提供以下详细解答：

首先，需要明确的是，当亲人离世后，其留下的银行存款、微信余额、支付宝余额等财产，都将变成遗产由继承人继承。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产的继承顺序为先由第一顺序继承人（配偶、子女、父母）继承，没有第一顺序继承人继承的，才由第二顺序继承人（兄弟姐妹、祖父母、外祖父母）继承。

在您的情况中，由于儿子是单身且已过世，若其父母（即您和您的配偶）还在世，那么您和您的配偶将作为第一顺序继承人继承儿子的遗产。

接下来，我为您介绍具体的取款流程：

一、对于银行存款：

1. 查询存款情况：您首先需要前往银行查询儿子的存款情况。为了证明您的身份以及您与儿子的亲属关系，您需要携带身份证、户口本以及亲属关系证明（如出生证明、户口本上的关系记载等）。

2. 办理继承手续：

   • 公证方式：您可以携带相关材料（包括身份证、户口本、死亡证明、亲属关系证明等）前往公证处申请办理继承权公证。取得公证书后，您可以凭此到银行办理取款手续。
   • 诉讼方式：如果存款的继承权存在纠纷，或者您无法通过公证方式取得公证书，您可以以继承权纠纷或储蓄合同纠纷为由，向人民法院提起诉讼。法院将依法审理并作出裁判，您可以凭法院生效的裁判文书到银行取款。

二、对于微信、支付宝余额：

1. 查询余额：您需要联系微信、支付宝的客服，提供儿子的身份信息以及您的身份信息，申请查询儿子的账户余额。

2. 提交材料：根据客服的回复，您需要准备并提交相关材料，如身份证件、死亡证明、亲属关系证明等。这些材料将用于证明您的身份以及您与儿子的亲属关系，以便客服能够审核并处理您的申请。

3. 等待审核与处理：提交材料后，您需要等待客服的审核与处理。如果审核通过，您将能够取出儿子在微信、支付宝账户中的余额。

综上所述，作为父亲，在儿子过世后，您可以通过上述方式取出儿子留下的银行存款、微信余额、支付宝余额等财产。在处理过程中，请务必保管好相关证件和材料，并遵循相关法律法规和程序的要求。如有任何疑问或困难，建议您咨询专业的法律人士或机构以获取帮助。