针对“没有结婚证男方起诉彩礼纠纷怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据与男方权利
首先，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》的相关规定，如果双方未办理结婚登记手续，男方有权请求返还按照习俗给付的彩礼。这是基于婚姻关系的法定要件，未进行结婚登记，则不能被认定为合法的婚姻关系，因此男方有权要求返还彩礼。
二、法院裁决考量因素
在实际案件中，法院会综合考量多种因素来确定是否返还彩礼以及返还的比例。这些因素包括但不限于：
双方共同生活时间：如果共同生活时间较短，彩礼尚未充分融入双方共同生活，则男方返还彩礼的比例可能会较高；反之，如果共同生活时间较长，彩礼已大部分用于共同生活，则返还比例可能相应降低。
彩礼数额：彩礼的数额也是法院考量的重要因素。如果彩礼数额巨大，且男方因给付彩礼而生活困难，法院可能会判决较多地返还彩礼。
当地风俗习惯：法院还会考虑当地的风俗习惯，以及彩礼在当地婚姻习俗中的地位和作用。
彩礼使用情况：女方需要提供证据证明彩礼的用途，如已用于共同生活开销、购置共同物品等。如果彩礼已大部分用于共同生活，法院可能会酌情减少返还数额。
是否生育子女：虽然未办理结婚登记，但如果双方已生育子女，这在一定程度上可能会影响返还彩礼的比例。
三、女方应对策略
作为女方，在应对此类彩礼纠纷时，可以采取以下策略：
收集证据：积极收集相关证据，证明彩礼已用于共同生活开销或已转化为共同财产。例如，共同购置生活物品的票据、转账记录等。
如实陈述：在庭审过程中，如实陈述事实，包括双方共同生活的实际情况、彩礼的用途等。
法律咨询：寻求专业法律咨询，了解自身权益和法律责任，以便更好地应对诉讼。
四、总结
综上所述，没有结婚证男方起诉彩礼纠纷时，法院会综合考量多种因素来确定是否返还彩礼以及返还的比例。作为女方，应积极收集证据、如实陈述事实，并寻求专业法律咨询以维护自身权益。同时，双方也应尽量通过协商解决纠纷，避免不必要的法律诉讼。