如孩子出生父亲不认，孩子或孩子的法定代理人可以提起诉讼，要求父亲履行抚养义务，法院会根据实际情况作出判决。具体分析如下：

一. 父亲的法律责任

1. 抚养义务：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。这表明，法律明确规定父母对子女有抚养义务，若父亲不认孩子，即不履行抚养义务，孩子或孩子的法定代理人有权提起诉讼。
2. 宪法保护：再根据《中华人民共和国宪法（2018年修正文本）》第四十九条，父母有抚养教育未成年子女的义务。这进一步强调了父母抚养子女的法律责任，并受到宪法的保护。

二. 可能的法律后果

• 若法院认定父亲确实未履行抚养义务，可能会判决父亲支付抚养费，包括孩子的生活费、教育费、医疗费等，直至孩子成年或能独立生活为止。
• 在某些情况下，如果父亲的行为构成遗弃或其他犯罪行为，还可能面临刑事责任。

三. 实际操作建议

• 收集证据：在提起诉讼前，建议收集相关证据，如孩子的出生证明、父亲的身份证明、父亲未履行抚养义务的证据等，以支持诉讼主张。
• 法律援助：如遇到法律难题或经济困难，可以向当地法律援助机构申请法律援助，以获得专业的法律帮助和支持。

我建议，如果父亲不认孩子，孩子或孩子的法定代理人应积极维护自己的合法权益，通过法律途径要求父亲履行抚养义务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。