老板不能单方面对员工换岗位降薪，必须与员工协商一致。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 劳动合同的约定

• 根据《中华人民共和国劳动法》第十九条，劳动合同应当明确工作内容和劳动报酬等条款。这意味着，员工的岗位和薪资是劳动合同的重要组成部分，一旦确定，就不能随意更改。

二. 劳动合同变更的原则

• 根据《中华人民共和国劳动法》第十七条，订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则。这意味着，如果老板想要换岗位降薪，必须与员工进行沟通，并达成一致意见。如果员工不同意，老板不能单方面强行执行。

三. 员工的权益保护

• 如果老板未经员工同意就擅自换岗位降薪，员工有权拒绝，并可以依据劳动法的相关规定维护自己的合法权益。例如，员工可以与老板协商，要求恢复原岗位和薪资；如果协商不成，员工还可以向劳动监察部门投诉，或者提起劳动仲裁。

综上所述，老板不能单方面对员工换岗位降薪，必须与员工协商一致。如果员工面临这样的情况，可以先与老板进行沟通，表达自己的意见和诉求；如果沟通无果，可以寻求法律途径来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。