店铺有权不接待故意伤害店员的顾客。以下是对这一结论的详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据我国相关法律的规定，经营者在经营过程中，有权自主决定是否向某位客户提供商品或服务，交易应当遵循自愿、平等、公平和诚实信用的原则。
   • 《消费者权益保护法》第四条也明确规定，经营者与消费者进行交易时，应当遵循上述原则。

2. 具体情况分析：

   • 在大多数情况下，商家拒绝接待顾客并不构成违法。然而，这一权利并非绝对，它受到一定条件的限制。
   • 如果顾客对店员实施了故意伤害行为，这不仅侵犯了店员的人身权利，也可能影响到店铺的正常经营秩序和其他顾客的安全感。
   • 在这种情况下，店铺为了维护自身权益和顾客安全，有权选择不接待该名顾客。

3. 特殊情况的考虑：

   • 当然，如果顾客的伤害行为是由于店铺的过错或管理不善导致的，店铺在承担相应责任的同时，也应考虑如何妥善处理与顾客的关系。
   • 但如果顾客的伤害行为完全是出于个人恶意或不当行为，店铺则有权依法维护自身权益，包括不接待该顾客。

综上所述，店铺在面临顾客对店员故意伤害的情况下，有权选择不接待该名顾客。这是店铺依法维护自身权益和顾客安全的一种合理措施。如果店铺在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以随时向我咨询。