在耕地盖房卖掉是违法的，应当由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地，并限期拆除或没收建筑物，还可能面临罚款，甚至刑事责任。

一. 在耕地盖房卖掉的违法性分析

1. 违反土地管理法规：根据《中华人民共和国土地管理法》第三十条，国家保护耕地，严格控制耕地转为非耕地。在耕地上盖房并卖掉，明显违反了这一规定，将农用地擅自改为建设用地。
2. 构成非法占用耕地：依据《最高人民法院关于审理破坏土地资源刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第三条，非法占用耕地改作他用，如建房，且数量较大或造成耕地大量毁坏的，构成非法占用耕地罪。

二. 处理方式

1. 责令退还与拆除：根据《中华人民共和国土地管理法》第七十七条，非法占用土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地，并限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状。
2. 没收与罚款：若符合土地利用总体规划，但未经批准擅自建设的，除责令退还土地外，还可能没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，并可以并处罚款。罚款额依据《中华人民共和国土地管理法实施条例》第五十七条，为非法占用土地每平方米100元以上1000元以下。
3. 刑事责任：若构成犯罪，如非法占用耕地罪，还将依法追究刑事责任。

三. 我的观点

• 在耕地盖房并卖掉是严重的违法行为，不仅损害了国家土地资源，也破坏了农业生产。我建议相关当事人应立即停止此类行为，并主动向当地自然资源主管部门报告，接受处理。
• 如已发生此类行为，应积极配合政府部门的调查和处理，争取减轻处罚。同时，也应加强对土地管理法规的学习，增强法律意识，避免再次触犯法律。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。