针对您提出的“养父变造买卖协议骗养女建房需要提交什么证据”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，要证明养父变造买卖协议骗养女建房的行为，您需要准备一系列的证据来支持您的主张。这些证据可以分为直接证据和间接证据两类。

一、直接证据

1. 变造的买卖协议原件或复印件：如果可能的话，获取到养父变造后的买卖协议原件或清晰的复印件是至关重要的。这可以直接证明买卖协议被篡改或伪造的事实。

2. 养父的书面或口头承认：如果养父曾书面或口头承认过变造买卖协议的行为，这些承认记录也可以作为直接证据。例如，书面承认可以是养父写下的道歉信、保证书等；口头承认则可以通过录音、录像等方式进行记录。

二、间接证据

1. 收养证明及相关文件：提供收养证明可以明确收养关系的成立，这是证明养女身份的基础。同时，如果收养过程中涉及任何法律文件或手续，如收养登记、公证等，也应一并提交，以证明收养关系的合法性和真实性。

2. 抚养教育的相关证据：长期的抚养事实记录、为养女支付的教育费用凭证等，可以体现养父母对养女的养育付出，从而间接证明养父母与养女之间的亲密关系以及养父变造买卖协议可能带来的负面影响。

3. 亲属关系证明：户口本上体现养女与养父母的亲属关系，或者其他能证明两者亲属身份的材料，也是证明养女身份和收养关系的重要证据。

4. 证人证言：如有知晓收养情况、买卖协议变造情况或建房情况的证人，他们的证言可以作为辅助证据，证明相关事实的存在。证人可以是亲朋好友、邻居、相关机构的工作人员等。

5. 建房相关证据：提供与建房有关的证据，如建房合同、支付凭证、施工记录等，可以证明养父以欺骗手段让养女参与建房的事实。

6. 其他相关证据：如养父的财务状况、信用记录等，可能间接证明其有动机和能力进行欺诈行为。

在收集证据时，请确保证据的合法性、真实性和关联性。同时，如果可能的话，咨询专业律师的意见也是非常重要的，他们可以根据您的具体情况提供更具体的法律建议和指导。最后，将这些证据整理成完整的证据链，提交给相关部门或法院，以支持您的主张。