单位以停工停产为由安排员工待岗只发生活费，在一定条件下是合法的，但也需要满足一定的法律要求。具体分析如下：

1. 合法情形：

   • 不可抗力或经营困难：当企业面临不可抗力事件（如自然灾害、政府行为等）导致无法正常生产经营，或者因市场环境变化、资金链断裂等经营困难确实需要停工停产的，企业可以依法安排员工待岗。在此情况下，企业应按照不低于当地最低工资标准的一定比例（如70%或80%，具体根据地方政策）支付员工基本生活费。
   • 履行法定程序：企业应按照法律规定的程序和条件进行停工停产。这通常包括提前向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见，以及将停工停产方案报送劳动行政部门备案等。

2. 不合法情形：

   • 恶意逃避责任：如果企业并非真正面临停工停产的客观情况，而是为了降低用工成本、逃避支付工资或其他法定义务而故意安排员工待岗，这种行为是不合法的。
   • 未履行法定程序：企业未按照规定提前通知员工、未与工会或职工协商、未向劳动行政部门报备等，擅自安排员工待岗，也是不合法的。

3. 员工应对方法：

   • 了解自身权益：员工应主动学习相关法律法规，明确自己在待岗期间的权利，如待岗期间企业应支付的基本生活费标准等。
   • 与企业沟通协商：员工可以主动与企业沟通，询问停工停产的具体原因、预计的待岗期限、待岗期间的待遇等问题，并提出自己的疑问和诉求。
   • 保留证据：员工应妥善保管与企业签订的劳动合同、工资条、考勤记录、待岗通知等书面材料，作为日后维权的重要依据。

4. 法律建议：

   • 如果员工认为企业的待岗安排不合法或不合理，可以向企业明确提出异议，并要求企业提供相关的证明材料。
   • 在与企业协商无果的情况下，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，单位以停工停产为由安排员工待岗只发生活费是否合法，取决于企业的具体做法是否符合相关法律法规的要求。员工在遇到此类问题时，应了解自己的权益，与企业进行积极沟通，并在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。