饮茶过年上班，劳动者应获得加班费而非补休。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 加班费的法律规定

1. 根据《劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

    - （一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
    - （二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
    - （三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   

2. 饮茶过年如果属于法定休假日或休息日且劳动者被安排工作，那么根据上述规定，劳动者应获得相应的加班费。

二. 补休与加班费的选择

1. 补休通常用于休息日加班的替代补偿方式，即如果用人单位在休息日安排了劳动者工作，可以选择安排补休来替代支付加班费。
2. 但对于法定休假日的加班，用人单位必须支付加班费，不能通过补休来替代。

三. 具体情境分析

1. 如果饮茶过年被当地认定为法定休假日（如春节等），那么劳动者在此期间上班应获得不低于工资的百分之三百的加班费。
2. 如果饮茶过年只是普通的休息日，且用人单位未能安排补休，那么劳动者应获得不低于工资的百分之二百的加班费。

综上所述，饮茶过年上班，劳动者应获得加班费而非补休。这是基于《劳动法》对加班费支付规定的明确解读。如有进一步需要，您可以继续咨询我。