结论前置：在“大老板和带班老板工人该问谁要工钱”的问题中，工人应当首先向与其建立劳动关系的雇主索要工钱。如果带班老板是直接雇主，则向带班老板索要；如果大老板是实际用人单位或总承包商，并且与工人存在劳动关系，则工人有权向大老板索要工钱。

分析说明：

1. 劳动关系的确定：

   • 工人首先需要明确自己与谁建立了劳动关系。劳动关系通常通过劳动合同、工作证、考勤记录、工资支付记录等证据来证明。
   • 如果工人与带班老板签订了劳动合同，或者由带班老板直接管理并支付工资，那么带班老板就是工人的直接雇主，工人应当向带班老板索要工钱。

2. 大老板的责任：

   • 在某些情况下，大老板可能是实际用人单位或总承包商，与工人存在间接的劳动关系或承担连带责任。
   • 如果大老板将工程或业务分包给没有用工主体资格的带班老板，并且工人是在该工程或业务中提供劳动的，那么大老板可能需要承担连带责任，工人有权向大老板索要工钱。
   • 此外，如果大老板直接管理并支付工人工资，或者与工人签订了劳动合同，那么大老板就是工人的雇主，工人应当直接向大老板索要工钱。

3. 法律途径：

   • 如果工人遇到欠薪问题，可以先尝试与雇主协商解决。
   • 协商不成时，工人可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
   • 在必要时，工人还可以向法院提起诉讼，要求雇主支付拖欠的工资及相应的赔偿。

总结：工人应当根据劳动关系的实际情况来确定向谁索要工钱。如果带班老板是直接雇主，则向带班老板索要；如果大老板是实际用人单位或总承包商，并且与工人存在劳动关系或承担连带责任，则工人有权向大老板索要工钱。在遇到欠薪问题时，工人应当积极采取法律途径来维护自己的合法权益。