关于你提出的“为什么公司正式用人合同和三方协议上不一样”的问题，这实际上涉及到三方协议与劳动合同在本质和目的上的区别。以下是对这一问题的详细解答：

一、核心结论

公司正式用人合同（即劳动合同）与三方协议在主体、内容、目的及法律效力等方面存在显著差异。劳动合同是毕业生与用人单位之间正式确立劳动关系的法律文件，而三方协议则是毕业生、用人单位和学校之间的初步约定，具有“预约”性质。

二、具体分析

1. 主体差异：

   • 三方协议：涉及毕业生、用人单位和学校三方，学校作为协议的鉴证、管理和服务方。
   • 劳动合同：仅涉及劳动者（毕业生）和用人单位两方。

2. 签订时间不同：

   • 三方协议：通常在毕业前签订，如校园招聘阶段，当毕业生与用人单位达成就业意向后即可签订。
   • 劳动合同：一般在毕业生毕业后，正式到用人单位报到并开始工作时签订。

3. 内容差异：

   • 三方协议：内容相对简单，主要包含毕业生的基本情况、就业意向、报到日期、工作岗位等基本信息，不涉及具体的劳动报酬、社会保险等详细条款。
   • 劳动合同：内容详尽具体，包括用人单位信息、劳动者信息、劳动合同期限、工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险、福利待遇、劳动保护等，全面规范双方的劳动关系。

4. 目的不同：

   • 三方协议：旨在明确毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务，保障毕业生就业工作的顺利进行，并作为学校统计毕业生就业信息和派遣毕业生的依据。
   • 劳动合同：旨在确立劳动者与用人单位之间的劳动关系，明确双方在劳动过程中的权利和义务，保障双方的合法权益。

5. 适用法律及效力差异：

   • 三方协议：属于民事协议范畴，受《民法典》等民事法律法规调整，违反三方协议需承担民事违约责任。
   • 劳动合同：受《劳动法》《劳动合同法》等劳动法律法规调整，具有更强的法律效力，双方必须严格履行。

三、法律建议

对于毕业生而言，在签订三方协议和劳动合同时，应充分了解各自的特点和法律效力。三方协议虽然具有法律效力，但并不能替代劳动合同。毕业生在正式到用人单位报到后，应尽快与用人单位签订劳动合同，以确保自身权益得到有效保障。

综上所述，公司正式用人合同（劳动合同）与三方协议在多个方面存在显著差异。希望这一解答能够帮助你更好地理解这两者的区别，并在实际操作中注意相关事项。如有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。