如果您对县人社局出具的特殊工种认定不服，您可以按照以下步骤进行处理：

一、了解认定依据和法规

首先，您需要详细了解特殊工种认定的相关法规和政策。特殊工种的认定通常依据国家相关部门的规定，如劳动部、人社部等发布的文件。这些规定会明确哪些工种属于特殊工种，以及认定这些工种的具体标准和程序。

二、申请行政复议

如果您认为县人社局的认定有误，您可以向上一级人社局或者本级人民政府申请行政复议。在申请行政复议时，您需要提交以下材料：

1. 行政复议申请书：说明您的基本情况、复议请求、事实和理由等。
2. 相关证据材料：包括县人社局出具的特殊工种认定决定、您的个人档案、工作证明、技能证书等能够支持您复议请求的材料。

复议机关将在收到您的申请后，依法进行审查，并在法定期限内作出复议决定。

三、提起行政诉讼

如果您对行政复议决定仍然不服，您可以在法定期限内向人民法院提起行政诉讼。在提起行政诉讼时，您需要准备以下材料：

1. 起诉状：明确您的诉讼请求、事实和理由等。
2. 证据材料：包括行政复议决定书、相关证据材料的复印件等。

人民法院将依法受理您的案件，并进行审理，最终作出判决。

四、注意事项

1. 及时申请：如果您对县人社局的认定不服，应及时申请行政复议或提起行政诉讼，以免错过法定期限。
2. 准备充分：在申请行政复议或提起行政诉讼前，请务必准备充分的证据材料，以支持您的主张。
3. 咨询专业律师：如果您对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师，以获取更详细的法律建议和帮助。

综上所述，如果您对县人社局出具的特殊工种认定不服，您可以通过申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。在处理过程中，请务必遵守相关法律法规，并准备充分的证据材料来支持您的主张。