关于上游企业虚开下游企业如何定性的问题，这需要根据具体情况来分析。以下是从不同角度给出的详细解答：

1. 善意取得情况：

   • 如果下游企业在与上游企业的交易中，存在真实、合法的货物交易或提供了应税劳务，并且所支付的款项与实际交易相符，同时下游企业并不知晓所取得的发票为虚开，那么这种情况下，下游企业通常不会被认定为虚开增值税专用发票罪。但已抵扣的进项税款应依法追缴，出口退税也不予办理；要是已经抵扣了进项税款或者获得了出口退税，就必须依法进行追缴。

2. 恶意取得情况：

   • 如果下游企业明知发票是虚开的却仍然接受，或者与上游企业相互勾结进行虚开，那么税务机关会追缴其少缴或未缴的税款和滞纳金，同时处以少缴或未缴税款50%以上5倍以下的罚款。如果构成犯罪，将依法追究刑事责任，可能涉及虚开增值税专用发票、用于骗取出口退税、抵扣税款发票罪等。

3. 交易真实性和发票合规性：

   • 判断下游企业是否构成虚开，关键在于交易的真实性和发票的合规性。下游企业应提供充分的证据，如合同、发票、付款凭证、货物交付单据等，来证明交易的真实性和合法性。如果所有环节均符合法律法规和商业惯例，那么下游企业的开票行为就是基于真实交易的，不构成虚开。

综上所述，上游企业虚开下游企业如何定性，取决于下游企业是否与上游企业存在真实交易、是否知晓发票为虚开以及发票的合规性等因素。因此，下游企业在面对上游企业虚开的情况时，应积极配合税务机关的调查，及时提供相关证据材料，以证明自身的实际情况。同时，也要加强内部管理，确保交易的真实性和发票的合规性，避免不必要的法律风险。