包烧费不给，一般情况下是可以走仲裁的。但具体能否成功仲裁，还需根据具体情况和相关法律法规来判断。

首先，我们要明确“包烧费”的性质。包烧费通常指的是单位或企业为职工提供的冬季取暖补贴，属于职工福利的一种。如果单位或企业未按照约定或规定支付包烧费，那么职工有权要求支付。

接下来，我们分析仲裁的适用范围。劳动仲裁主要解决的是劳动者与用人单位之间因劳动关系产生的争议，包括劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险、福利等方面的争议。由于包烧费属于职工福利的一种，因此，如果单位或企业未支付包烧费，职工可以向劳动仲裁委员会提起仲裁申请。

在提起仲裁前，建议职工先与单位或企业进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，再向劳动仲裁委员会提起仲裁申请。在申请仲裁时，职工需要提供相关证据，如单位或企业未支付包烧费的证明、劳动合同等，以证明自己的主张。

最后，需要注意的是，仲裁结果并不是绝对的。如果单位或企业对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。因此，在提起仲裁前，职工需要充分考虑自己的主张和证据是否充分，以及可能面临的法律风险和后果。

总之，如果单位或企业未支付包烧费，职工可以向劳动仲裁委员会提起仲裁申请。但在提起仲裁前，建议职工先与单位或企业进行协商，并准备好相关证据和资料。