骑手意外摔伤是否有护工费用，需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

一. 骑手与平台或雇主的关系

1. 若骑手与平台或雇主存在劳动关系：骑手在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，可被认定为工伤。根据《中华人民共和国社会保险法》第三十八条，因工伤发生的生活不能自理的，经劳动能力鉴定委员会确认的生活护理费，可从工伤保险基金中支付。

• 例如，骑手在送餐途中不慎摔伤，且被认定为工伤，若其生活不能自理，经劳动能力鉴定委员会确认后，可获得护工费用。

1. 若骑手与平台或雇主不存在劳动关系，而是劳务关系：骑手因劳务受到损害，需根据双方各自的过错承担相应的责任。此时，护工费用的承担需依据双方的具体约定或过错程度来确定。

• 例如，骑手作为兼职或众包骑手，与平台签订的是劳务合同，在送餐途中摔伤，其护工费用的承担就需依据双方的具体约定或过错程度来协商确定。

二. 护工费用的确定

• 无论骑手与平台或雇主存在何种关系，护工费用的具体数额都需根据骑手的实际护理需求、护理期限以及护理人员的收费标准等因素来确定。

我建议，骑手在意外摔伤后，应首先明确自己与平台或雇主的关系，并尽快进行工伤认定或协商处理。若涉及护工费用，应保留好相关证据，如医疗费用发票、护理协议、护理人员收费凭证等，以便在后续协商或诉讼中维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。