拖欠工资的计算起始时间，主要依据劳动合同约定或用人单位的规章制度来确定。以下是详细的分析：

1. 有劳动合同约定的情况：

   • 如果用人单位和劳动者签订的劳动合同中明确约定了每月的工资支付日期，那么一旦超过该日期未支付工资，从次日起就属于拖欠工资。例如，合同规定每月15日发工资，如果16日还未支付，就可认定为拖欠。

2. 无书面劳动合同约定，但有用人单位规章制度的情况：

   • 如果没有书面劳动合同约定支付日期，但用人单位有规章制度规定了支付时间，那么超过规定时间未支付，次日就是拖欠起始日。

3. 既无劳动合同约定，又无用人单位规章制度的情况：

   • 如果劳动合同与规章制度均未明确工资支付日期，依据相关法律规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。在合理的工资支付周期届满后仍未发放，拖工资时间从周期届满次日起算。通常，这会被认为是在劳动者提供正常劳动后的下一个月开始计算拖欠工资。例如，劳动者1月份全勤工作，但2月份整月未收到工资，那么从3月1日起就开始计算拖欠工资。

4. 允许延期支付的情况：

   • 在实际中，部分地区规定用人单位若因故需延期支付工资，要在规定时间内书面通知劳动者并征得其同意，且延期时间有上限。一旦超过允许的延期时间仍未支付，从超期首日起算拖欠。

综上所述，拖欠工资的计算起始时间是一个具体且明确的时间点，它取决于劳动合同、用人单位规章制度以及相关法律法规的规定。劳动者在遇到拖欠工资的情况时，应首先与用人单位进行协商；协商不成时，可以向劳动监察部门进行投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在整个过程中，劳动者应注意收集相关证据，如考勤记录、工资条等，以支持自己的主张。