关于拖欠工资的时间从什么时候开始算，这确实是一个关乎劳动者权益的重要问题。以下是我根据您的咨询，结合相关法律法规和实务经验给出的详细解答：
结论前置：拖欠工资时间的计算，关键在于确定应发工资日与实际支付日。若劳动合同中明确约定了工资支付日期，则从约定支付日届满的次日起开始计算；若未明确约定，则按照用人单位的工资支付惯例来确定。
详细解答：
劳动合同有约定支付日期的情况：
- 当用人单位与劳动者在劳动合同中明确约定了工资支付日期（如每月15日发放上月工资），那么从该约定支付日届满的次日起，如果工资仍未支付，即开始计算拖欠时间。例如，约定每月15日发工资，但15日未发，则从16日起开始计算拖欠工资。
劳动合同未约定支付日期的情况：
- 若劳动合同中没有明确约定工资支付日期，此时应按照用人单位的工资支付惯例来确定。如果用人单位有固定的工资支付习惯（如通常每月15日左右发放上月工资），那么超过该惯例支付日未支付工资，次日即为拖欠起始日。
- 如果用人单位也没有固定的工资支付惯例，一般认为在劳动者提供正常劳动后的下一个月开始计算拖欠工资。例如，劳动者1月份全勤工作，但2月份整月未收到工资，那么从3月1日起开始计算拖欠工资。
非全日制用工的特殊情况：
- 对于非全日制用工，若用人单位超过15日支付工资，从第16日起算拖欠时间。
法律建议：
- 劳动者在遭遇拖欠工资时，应首先尝试与用人单位进行协商，寻求友好解决。
- 如果协商不成，劳动者可以向劳动监察部门进行投诉，要求其督促用人单位支付拖欠的工资。
- 劳动者还可以申请劳动仲裁，通过法定程序来维护自身的合法权益。在此过程中，劳动者应注意收集相关证据，如考勤记录、工资条等，以支持自己的主张。
总之，拖欠工资时间的计算是一个具体而细致的问题，需要根据劳动合同的具体约定和用人单位的工资支付惯例来确定。劳动者在维护自身权益时，应充分了解相关法律规定，并积极采取行动来保障自己的劳动报酬权益。