小车和电瓶车相撞，小车只赔付了200元，这一行为通常不构成敲诈。下面我将从法律角度详细解释这一结论。

法律解释

1. 敲诈勒索的定义：

   • 敲诈勒索，是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。

2. 事故赔偿与敲诈的区分：

   • 在小车和电瓶车相撞的事故中，如果小车司机仅赔付了200元，这通常属于赔偿数额的争议，而非敲诈行为。
   • 敲诈行为通常涉及对被害人的恐吓、威胁或要挟，迫使其交出财物。在此情况下，若电瓶车车主并未受到此类行为，则不构成敲诈。

3. 赔偿数额的合理性：

   • 赔偿数额的合理性需根据事故的具体情况、双方的责任划分、损失程度等因素综合判断。
   • 如果小车司机认为赔付200元是合理的，或者这是双方协商的结果，那么这一行为就不构成敲诈。

实际情况分析

• 在实际生活中，交通事故赔偿往往涉及双方协商。如果小车司机与电瓶车车主就赔偿数额达成了协议，并且小车司机按照协议支付了赔偿款，那么这一行为就是合法的。
• 如果电瓶车车主认为赔偿数额过低，可以通过法律途径维护自己的权益，例如向交警部门报案、寻求法律援助或提起民事诉讼等。

法律建议

• 如果你对赔偿数额有异议，建议与对方进行进一步协商，或者寻求交警部门或保险公司的帮助进行调解。
• 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径解决争议，例如提起民事诉讼，要求对方支付合理的赔偿款。

综上所述，小车和电瓶车相撞后，小车只赔付了200元，这一行为通常不构成敲诈。如果你对赔偿数额有异议，建议通过合法途径解决争议。