员工不打卡且没有任何其他要求，这种关系仍然可以定义成劳动关系。关键在于员工是否受公司管理，以及工资的支付方式等因素。
劳动关系的判断标准：
- 是否受公司管理：即便员工不打卡，但如果其仍然受公司制度的其他方面管理，如工作任务分配、工作成果考核等，那么这种关系就仍然属于劳动关系。
- 工资支付方式：在劳动关系中，工资通常是按月或按其他固定周期支付的，且金额相对固定。而劳务关系中，工资的支付往往是根据劳动量来定的，可能是当天结算或工作量完成后结算，金额也不固定。
具体案例分析：
- 有案例中，法院认定即使员工不受考勤管理，但由于公司每月在固定时间向员工发放固定数额的劳动报酬，且员工提供了加盖公司印章的务工证明，因此双方之间存在劳动关系。
法律建议：
- 对于公司而言，即便员工不打卡，也应该建立完善的管理制度，明确员工的工作职责、考核标准等，以确保双方之间的劳动关系清晰明确。
- 对于员工而言，如果自己的劳动权益受到侵害，如公司未按时支付工资或未提供应有的劳动保护等，可以依法向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
综上所述，员工不打卡且没有任何其他要求，并不必然导致这种关系不能定义成劳动关系。关键在于员工是否受公司管理以及工资的支付方式等因素。如果您在这方面有进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。