针对您提出的在美容院做项目因没做好不想接着做了，没做完的项目要求退款但没有立纸质合同的问题，我给出以下分析：
结论：即便没有纸质合同，您仍有权要求退款，但具体退款金额和方式需根据双方协商或相关证据来确定。
分析说明：
合同形式与效力：
- 虽然纸质合同是常见的合同形式，但并非唯一有效形式。根据《民法典》的相关规定，合同可以采用书面形式、口头形式或其他形式。
- 在没有纸质合同的情况下，您可以通过其他方式证明合同关系的存在，如聊天记录、转账记录、美容院的收据或发票等。
退款权利：
- 如果美容院未能按照约定提供服务，或者服务效果不符合约定，您有权要求退款。
- 退款金额应基于您已支付的款项和美容院未提供的服务部分来确定。
协商与证据：
- 首先，建议您与美容院进行友好协商，明确表达您的退款意愿和理由。
- 如果协商无果，您可以收集相关证据（如聊天记录、转账记录、服务前后的照片等）来支持您的退款要求。
法律途径：
- 如果美容院拒绝退款，并且您认为自己的权益受到了侵害，您可以通过法律途径来维护自己的权益。
- 您可以向当地消费者协会投诉，或者向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张。
行动建议：
- 与美容院协商：首先尝试与美容院进行协商，明确表达您的退款要求和理由。
- 收集证据：在协商过程中或之后，收集相关证据来支持您的退款要求。
- 寻求法律帮助：如果协商无果且您认为自己的权益受到了严重侵害，可以考虑寻求法律帮助来维护自己的权益。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。