周六没加班费，如果未安排补休，则是违法的。根据我国《劳动法》的相关规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。下面我来详细解释一下：

法律依据

• 《中华人民共和国劳动法》第四十四条：有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
  1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
  2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
  3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

具体情况分析

1. 如果单位安排了补休：在这种情况下，单位不支付加班费是合法的，因为补休已经作为了对加班的补偿。

2. 如果单位未安排补休：那么单位就必须按照法律规定支付加班费，即不低于工资的百分之二百的工资报酬。如果单位拒绝支付，劳动者可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

劳动仲裁流程

如果劳动者与用人单位因加班费问题产生纠纷，可以通过劳动仲裁的方式解决。劳动仲裁的一般流程包括：

1. 当事人申请：递交劳动仲裁申请书及相关材料、证据。
2. 审查受理：劳动争议仲裁委员会在收到仲裁申请之日起五个工作日内作出受理或者不予受理的决定。
3. 仲裁准备：对决定受理的劳动争议案件，仲裁委员会应当自立案之日起七日内组成仲裁庭。
4. 仲裁审理：仲裁庭在开庭五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人，进行审理并作出裁决。

总之，周六加班未安排补休而不支付加班费是违法的。劳动者有权要求单位支付加班费，如果单位拒绝，可以通过劳动仲裁来维护自己的权益。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。