结论前置：单位拒绝签订无固定期限劳动合同但继续用工超过两年，这期间一般不支持双倍工资的请求。

详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条第三款，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这是对用人单位不签订书面劳动合同满一年的法律后果的拟制规定。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位若违反法律规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同，自应当订立之日起需向劳动者每月支付二倍的工资。但这一规定针对的是用人单位应当与劳动者订立无固定期限劳动合同却违反规定不订立的情形。

2. 结合案情：

   • 在您的情况中，单位已经继续用工超过两年，根据《劳动合同法》第十四条第三款，视为双方已订立无固定期限劳动合同。
   • 因此，这种“视为订立”的情形并不属于《劳动合同法》第八十二条规定的“用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同”的情形。

3. 法律后果：

   • 由于已经“视为订立”无固定期限劳动合同，所以单位无需再支付未依法签订无固定期限劳动合同的第二倍工资。

综上所述，单位拒绝签订无固定期限劳动合同但继续用工超过两年，这期间并不支持双倍工资的请求，因为法律上已经“视为”双方订立了无固定期限劳动合同。如果您有其他劳动纠纷或合同问题，可以直接向我咨询。