结论前置：公司员工辞职后拿不到技术证书，公司此行为可能违法。员工有权要求公司归还证书，若公司拒绝，员工可通过法律途径维护自身权益。
详细分析：
证书归属问题：
- 技术证书通常是对个人专业技能和资质的认证，具有个人属性。无论是由公司组织考试还是个人自费考取，证书本身应归员工个人所有。
公司扣留证书的法律性质：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第九条，用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件。技术证书作为劳动者的个人财产及资质证明，公司无权扣留。
应对措施：
- 友好协商：首先尝试与公司进行友好协商，明确告知公司扣留证书的行为违法，并要求公司限期归还。
- 劳动监察投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会责令公司限期退还证书，并可能对公司作出相应处罚。
- 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理未能解决问题，员工还可以向劳动争议仲裁机构提起仲裁申请，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 提起诉讼：在某些情况下，若公司扣留证书导致员工遭受经济损失，员工还可以直接向法院提起诉讼，要求公司承担赔偿责任。
特殊情况的考虑：
- 如果公司与员工之间签订了相关协议，并明确约定了服务期和证书处理方式，且该协议不违反法律法规的强制性规定，那么公司在员工违反服务期约定时暂扣证书可能具有一定合理性。但即便如此，员工仍有权通过法律途径争取自己的权益。
总结：
公司员工辞职后拿不到技术证书是一个涉及劳动者权益的问题。从法律角度来看，技术证书属于员工个人所有，公司无权扣留。员工在遭遇此类情况时，应首先尝试与公司协商解决；若协商无果，可依次通过劳动监察投诉、劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，员工应注意保留相关证据，如聊天记录、书面通知等，以便在必要时提供证明。