遇到工资不发，且法人不是老板的情况，你依然可以依法维权。以下是我的详细解答：
首先，明确责任主体：
- 用人单位是承担工资支付责任的主体，实际老板的身份并不影响你追讨工资。即使法人不是实际老板，只要你和单位存在劳动关系，单位就有支付工资的义务。
接下来，你可以采取以下措施来维权：
与用人单位协商：
- 尝试和单位沟通，直接要求单位支付工资。在协商过程中，可以保留证据，如录音等，以证明你曾尝试通过协商解决问题。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。他们会责令单位在规定时间内支付工资。如果单位逾期还不支付，劳动监察部门会责令单位加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 你还可以选择申请劳动仲裁来追讨工资。在申请劳动仲裁前，需要准备好能证明你和单位存在劳动关系的证据，如劳动合同、工作证、工资条、考勤记录等。
- 仲裁委作出裁决后，如果单位不履行裁决，你可以向法院申请强制执行。
注意仲裁时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效为一年。所以，你要及时维权，以确保自己的合法权益得到保障。
最后，关于赔偿问题：
- 如果企业无故拖欠工资，根据相关法律规定，劳动行政部门可以责令其限期支付劳动报酬。如果企业在规定期限内仍未支付，还需向劳动者加付赔偿金。加付赔偿金的标准一般是应付金额百分之五十以上百分之一百以下。
综上所述，即使法人不是老板，你依然可以依法追讨拖欠的工资。在维权过程中，记得保留好相关证据，并遵循法定程序。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。