工人自己切到手指，关于向谁索要赔偿的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

1. 确定责任主体：

   • 如果手指割伤是在工作时间、工作场所，且因工作原因造成的，那么通常由用人单位来承担赔偿责任。这是基于工伤赔偿的基本原则，即用人单位对其员工在工作过程中因工作原因受到的伤害应承担赔偿责任。

2. 赔偿项目：

   • 赔偿项目多样，包含医疗费、误工费等。医疗费按实际花费报销；误工费根据工人日常工资标准，结合误工天数计算。
   • 若手指割伤致使残疾，除上述费用外，还需赔偿残疾赔偿金、辅助器具费及被扶养人生活费等。

3. 赔偿数额计算：

   • 赔偿数额要根据具体情形计算，如工人工资收入高低、伤残等级轻重等都会影响最终数额。具体计算时，需结合相关法律规定和实际情况进行。

4. 材料保存与争议解决：

   • 工人受伤后要及时就医，并妥善保存好医疗费用凭证、工资证明等材料，为后续索赔做好准备。
   • 若双方协商无法达成一致，工人可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。若对仲裁结果不满意，还可向法院提起诉讼。

综上所述，工人自己切到手指，如果符合工伤条件，应向用人单位索要赔偿。赔偿项目包括医疗费、误工费等，若导致残疾还需赔偿残疾赔偿金等相关费用。赔偿数额需根据具体情况计算，并妥善保存相关材料以备后续索赔。若协商不成，可通过仲裁或诉讼途径解决争议。