13岁的孩子不可以在饭店临时打工。根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，如《禁止使用童工规定》，明确禁止用人单位招用未满16周岁的未成年人，这也被称为“童工”。这一规定是为了保护未成年人的身心健康，确保他们能够接受义务教育，并维护他们的合法权益。

具体来说，任何国家机关、社会团体、企业事业单位、民办非企业单位或个体工商户都不得招用不满16周岁的未成年人。如果用人单位违反了这一规定，将面临严厉的处罚，包括罚款、责令改正、吊销营业执照等。同时，如果未成年人的合法权益受到侵害，他们及其监护人或其他组织和个人有权向有关部门投诉，有关部门将依法及时处理。

对于13岁的孩子来说，他们正处于成长和学习的关键时期，应该专注于学业和个人发展，而不是参与劳动。家长和社会也应该共同努力，保护未成年人的权益，确保他们能够在安全、健康的环境中成长。

因此，如果你或你身边的人有类似的想法，建议遵守相关法律法规，不要尝试让未满16周岁的未成年人参与劳动。