首先，我们要明确的是，如果员工上了31天的班，但只发了30天的工资，这通常意味着存在一天的工资未发放。针对这种情况，我们可以从以下几个方面来分析和解决：

1. 核实工作天数与工资发放情况：

   • 首先，员工应核对自己的实际出勤天数，确保确实上了31天的班。
   • 接着，查看工资条或银行流水，确认实际收到的工资数额，以及是否确实只发放了30天的工资。

2. 了解公司薪酬制度：

   • 员工应了解公司的薪酬制度，包括月薪的计算方式、是否有缺勤扣款、是否有加班费等。
   • 如果公司有明确的薪酬制度，且员工符合制度要求，但工资仍少发一天，那么员工有权要求公司补发。

3. 与公司沟通：

   • 在确认工作天数和工资发放情况后，员工应与公司的人力资源部门或财务部门进行沟通，询问为何只发放了30天的工资。
   • 如果是因为公司疏忽或计算错误，员工应要求公司立即补发缺失的一天工资。

4. 法律途径：

   • 如果公司拒绝补发工资，员工可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在此之前，员工可以收集相关证据，如出勤记录、工资条、银行流水等，以备不时之需。
   • 如果需要，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者寻求律师的帮助，通过法律手段来追讨应得的工资。

综上所述，如果员工上了31天的班但只发了30天的工资，员工应首先核实工作天数和工资发放情况，了解公司薪酬制度，并与公司进行沟通。如果公司拒绝补发工资，员工可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。