对于临时聘用的农民工是否需要交社保的问题，这主要取决于他们的工作性质以及与企业的具体约定。

首先，我们需要明确“临时工”或“小时工”的工作性质。一般来说，如果农民工是以全职的形式被临时聘用，并且每周工作时间超过24小时，那么他们通常被视为全职的小时工，这种情况下是需要缴纳社保的。社保的缴纳不仅有助于保障农民工的权益，也是企业合法用工的重要体现。

然而，如果农民工是以兼职的形式被聘用，且每周工作时间不超过24小时，那么他们通常不需要缴纳社保。但这种情况下，个税的起征点会有所不同，企业需要注意合规处理。

另外，也有一些特殊情况下，农民工可能不需要缴纳社保。比如，如果他们是退休人员、在校实习生、非独立劳动的兼职人员、个体户外包企业业务、劳务派遣人员或灵活就业人员等，这些情况下可能存在不同的社保缴纳规定。

如果企业遇到农民工坚持不交社保的情况，应首先进行协商，明确双方的权利和义务。如果协商不成，企业可以依据相关法律法规进行处理，比如通过劳动争议仲裁委员会申请仲裁等方式解决。但需要注意的是，企业不能因农民工不愿缴纳社保而违反相关法律法规，否则可能会面临用工风险和经济补偿的责任。

综上所述，临时聘用的农民工是否需要交社保，应根据他们的工作性质、与企业的具体约定以及相关法律法规来确定。企业在处理这一问题时，应确保合规性，并充分保障农民工的权益。