遇到不赡养老人的情况，既可以拨打110报警，也可以拨打12345市民服务热线反映。以下是详细分析：

1. 拨打110报警：

   • 警方会对不赡养老人的行为进行法制教育，并从法律和道德方面进行调解。
   • 在某些情况下，如果赡养人的行为构成违法或犯罪（如遗弃罪），警方会依法进行处理。

2. 拨打12345市民服务热线：

   • 12345虽不直接处理赡养纠纷，但会收集信息并转达给相关部门进行核实和调解。
   • 相关部门可能会引导当事人通过法律途径解决纠纷，如提起诉讼要求支付赡养费。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

法律建议：

• 在遇到不赡养老人的情况时，首先可以尝试通过家庭内部协商或调解来解决纠纷。
• 如果协商无果，可以考虑拨打110报警或12345市民服务热线寻求帮助。
• 必要时，可以提起民事诉讼，要求不赡养的子女支付赡养费。在提起诉讼前，建议收集好相关证据，如赡养人的经济状况、被赡养人的生活状况等，以便在法庭上证明自己的主张。

综上所述，不赡养老人既可以通过拨打110报警来寻求警方的帮助和调解，也可以通过拨打12345市民服务热线来反映问题并寻求相关部门的帮助和解决方案。在处理此类纠纷时，应尊重法律、注重道德，并努力寻求和平、合理的解决方式。