转正后必须要签劳动合同。以下是详细的分析和说明：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条和第十条的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并且应当订立书面劳动合同。这一要求不仅适用于试用期，也同样适用于转正后的正式期。
   • 如果用人单位未能在员工入职时同时订立书面劳动合同，则应在用工之日起一个月内完成劳动合同的签订。这意味着，无论员工是处于试用期还是正式期，都必须有书面劳动合同作为双方权利和义务的保障。

2. 合同的重要性：

   • 劳动合同是明确双方权利和义务的重要法律文件，它保障了劳动者的合法权益，如工资待遇、工作时间、社会保险等。
   • 对于用人单位而言，劳动合同也是规范用工管理、减少劳动纠纷的重要依据。

3. 试用期与正式期的关系：

   • 如果员工在入职时已经与用人单位签订了包含试用期的固定期限劳动合同，那么转正时就不需要再签订新的劳动合同，因为这份合同已经包含了试用期和正式期的所有条款和条件。
   • 如果员工与用人单位仅签订了试用期的合同，那么在员工转正后，用人单位应与员工重新签订或修改原来的合同，以确保合同内容涵盖正式期的相关条款和条件。

4. 违法行为的后果：

   • 如果用人单位在员工转正后仍未签订劳动合同，这是违法的行为。员工有权要求用人单位支付从用工第二个月起至签订劳动合同前一日的双倍工资作为赔偿，最长可达11个月。
   • 若因未签订劳动合同而引发劳动纠纷，员工可以通过劳动仲裁或诉讼等途径来维护自身的合法权益。

综上所述，转正后必须要签劳动合同，这是法律规定的要求，也是保障双方权益的重要措施。如果用人单位未按规定签订劳动合同，将承担相应的法律责任。因此，建议劳动者在入职时务必与用人单位签订书面劳动合同，并在转正后确保合同内容得到及时更新和完善。