关于您提出的“转正需要签订劳动合同还是刚入职就需要签订合同”的问题，我可以明确地告诉您：无论是试用期还是转正后，用人单位与员工建立劳动关系时，都应当签订书面劳动合同，且通常建议在员工入职时即签订。

首先，我们来看法律规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当在一个月内订立书面劳动合同。这里的“用工之日”明确指的是员工入职的日期，而非转正日期。因此，从法律层面讲，公司应在员工入职时即与其签订劳动合同，以明确双方的权利和义务。

接下来，我们分析试用期与正式期的合同关系。如果员工在入职时已经与用人单位签订了包含试用期的固定期限劳动合同，那么这份合同已经涵盖了试用期和正式期的所有条款和条件，转正时就不需要再签订新的劳动合同。然而，如果员工与用人单位仅签订了试用期的合同，那么在员工转正后，用人单位应与员工重新签订或修改原来的合同，以确保合同内容涵盖正式期的相关条款和条件。

从用人单位的角度来看，及时签订劳动合同对规范双方的权利义务、确保企业用工秩序的正规化至关重要。同时，它也能有效避免因未及时签订合同而可能面临的支付双倍工资等法律风险。对于劳动者而言，入职时即签订劳动合同能够明确自己与单位之间的劳动关系，为自身的合法权益提供有力保障。若转正后才签合同，期间一旦发生纠纷，劳动者可能因缺乏书面合同的明确约定而面临维权困难。

此外，我还想提醒您，在签订劳动合同时，应仔细审查合同内容，特别是关于薪资待遇、工作时间、社会保险、合同期限、违约责任等关键条款。确保自己的权益得到充分保障。如遇合同内容不明确或存在争议的情况，建议咨询专业律师或法律机构进行解读和咨询，以避免未来可能出现的法律风险。

综上所述，无论是从法律规定、用人单位角度还是劳动者角度来看，都强烈建议在员工入职时即与其签订书面劳动合同。这样做既能保障双方的合法权益，又能有效避免潜在的法律风险和纠纷。希望这个解答能够对您有所帮助。