公司产品硬下指标，完不成扣工资是不合法的。下面我来详细解释一下：

首先，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。

其次，公司硬下指标并要求员工必须完成，否则就扣工资，这种做法可能违反了上述法律规定。因为这种做法可能未经职工代表大会或者全体职工讨论，也未与工会或者职工代表平等协商确定，且直接涉及到了劳动者的切身利益。

最后，即使公司制定了相关的规章制度，并且经过了合法的程序，但是在执行过程中也应当遵循公平、合理、合法的原则。如果员工确实因为客观原因无法完成指标，公司应当考虑员工的实际情况，而不是一味地扣工资。

因此，我建议你与公司进行沟通，了解公司制定指标和扣工资的具体原因和依据，并提出你的合理诉求。如果公司坚持不合理的做法，你可以向当地的劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。