员工不可以要求公司不为自己缴纳五险一金，因为五险一金的缴纳是用人单位的法定义务，具有强制性。以下是对这一问题的详细解答：

一、社会保险（五险）的强制性

1. 法律依据明确：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条和《中华人民共和国社会保险法》第五十八条的规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这是法律对用人单位的明确要求，不能通过双方约定来规避。

2. 缴纳意义重大：

   • 社会保险的缴纳旨在保障劳动者在面临年老、疾病、工伤、失业、生育等情况时，能够依法从国家和社会获得物质帮助。这是员工权益的重要保障，也是社会稳定的基石。

3. 不缴纳的后果严重：

   • 如果员工与用人单位约定不缴纳社保，该约定将因违反法律强制性规定而无效。员工可能会因此无法享受社保待遇，如养老金、医疗保险报销、失业保险金等，这对员工的生活品质将产生极大的负面影响。

二、住房公积金的强制性

1. 同样具有法律依据：

   • 依据《住房公积金管理条例》第十五条和第二十条的规定，单位录用职工后，应自录用之日起30日内向住房公积金管理中心办理缴存登记，并按时、足额缴存住房公积金。这也是法律对用人单位的明确要求。

2. 缴纳住房公积金的重要性：

   • 住房公积金的缴纳有助于员工解决住房问题，如购房贷款、租房补贴等。它是员工的一项重要福利，对于提升员工的生活品质具有重要意义。

3. 不缴纳的后果：

   • 如果单位未按规定缴存住房公积金，员工可能会面临购房困难、无法享受公积金贷款等不利情况。即使双方达成了不缴纳的协议，也会因为违反法规而不具有法律效力。

三、五险一金与实际生活的紧密关联

五险一金的缴纳不仅关乎员工的当前利益，更与员工的未来生活品质紧密相连。例如，社保缴纳情况往往与限购、摇号、子女入学等政策相关联。不缴纳社保可能会导致员工无法享受这些政策带来的便利和优惠，进而影响员工及其家庭的生活质量。

四、员工应如何维护自己的权益

作为员工，应该充分了解五险一金的重要性，并要求公司按时足额缴纳。如果公司拒绝或未按规定缴纳，员工可以向相关部门（如劳动监察部门、社保中心等）投诉举报，以维护自己的合法权益。同时，员工也可以咨询专业律师或法律援助机构，寻求更具体的法律帮助和支持。

综上所述，五险一金的缴纳是用人单位的法定义务，员工不能要求公司不为自己缴纳。员工应充分认识到五险一金的重要性，并积极维护自己的合法权益。同时，用人单位也应依法履行缴纳义务，为员工提供全面的社会保障。