对于“员工交了农保不愿交社保”的问题，首先需要明确的是，根据《中华人民共和国社会保险法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位和劳动者应当依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这是用人单位的法定义务，不能通过约定变更或者放弃。

针对您提到的员工已经交了农保（即新型农村社会养老保险）而不愿交社保（即城镇职工社会保险）的情况，我们可以从以下几个方面进行解答和建议：

1. 法律义务与权益：

   • 强调社保的重要性：社保不仅为员工提供了养老、医疗、失业等多方面的保障，也是员工应享有的合法权益。
   • 明确法律义务：用人单位有义务为员工缴纳社保，员工也有义务配合用人单位完成社保缴纳。

2. 农保与社保的区别：

   • 解释农保与社保在保障范围、待遇水平、缴费方式等方面的不同。
   • 指出农保虽然提供了一定的养老保障，但相比社保来说，保障范围和待遇水平可能较低。

3. 沟通与教育：

   • 与员工进行深入的沟通，了解其不愿交社保的具体原因和顾虑。
   • 通过宣传教育，让员工了解社保的重要性和必要性，以及不交社保可能带来的风险和后果。

4. 灵活处理：

   • 在法律允许的范围内，可以考虑为员工提供一些灵活的社保缴纳方案，如调整缴费基数、选择适合的社保套餐等。
   • 但需要注意的是，这些方案必须符合法律法规的要求，不能违反社保缴纳的相关规定。

5. 依法处理：

   • 如果员工仍然坚持不愿交社保，用人单位应依法处理，不能因员工的个人意愿而违反法律法规。
   • 可以考虑与员工签订相关协议，明确双方的权利和义务，以及不交社保可能带来的后果和责任。

综上所述，对于员工交了农保不愿交社保的情况，用人单位应依法履行社保缴纳义务，并通过沟通、教育、灵活处理等方式引导员工正确认识社保的重要性和必要性。同时，也需要明确告知员工不交社保可能带来的风险和后果，以确保员工的合法权益得到保障。