当您换到新单位而新单位没有建立企业年金时，您已经交纳的企业年金并不会因此失效或丢失。根据相关规定，您的原企业年金个人账户可以暂时由原管理机构继续管理，或者由法人受托机构发起的集合计划设置的保留账户进行暂时管理。如果原受托人是企业年金理事会，那么您可以与企业协商选择一个法人受托机构来进行管理。

具体处理方式如下：

1. 继续保留在原管理机构：

   • 您的企业年金账户可以继续留在原来的管理机构，他们会继续为您管理这笔资金，直到您找到下一个有企业年金计划的工作单位或者您选择其他的管理方式。

2. 转移到保留账户：

   • 如果原管理机构不再适合管理您的企业年金，或者您希望将资金转移到更专业的管理机构，您可以选择将资金转移到由法人受托机构发起的集合计划设置的保留账户中。

3. 与企业协商选择法人受托机构：

   • 如果原受托人是企业年金理事会，并且您希望更换管理机构，您可以与企业协商，共同选择一个合适的法人受托机构来管理您的企业年金账户。

注意事项：

• 在处理企业年金转移或保留的过程中，请确保您了解并遵循相关的法律法规和规定，以避免任何不必要的麻烦或损失。
• 如果您对企业年金的转移或保留有任何疑问或不确定的地方，建议您咨询专业的金融顾问或法律顾问，以获取更详细和准确的建议。

关于取出企业年金：

通常情况下，企业年金是作为一种长期储蓄和投资计划而设计的，因此并不鼓励提前取出。在大多数情况下，只有在达到退休年龄、残疾、死亡或满足其他特定条件时，才能取出企业年金。因此，在做出任何关于企业年金的决策之前，请务必仔细考虑并了解相关的规定和限制。