支付工资可以用现金。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。现金作为法定货币的具体表现形式之一，因此以现金形式发放工资是合法的。

然而，在实际操作中，虽然现金支付工资被法律允许，但并非最佳选择。因为现金支付难以留下直观且规范的支付记录，可能会在劳动纠纷中增加举证难度和成本。同时，现金管理也相对繁琐，可能带来安全风险。

相比之下，银行转账等支付方式更为规范、便捷，且有明确的支付记录，更受推荐。通过银行转账支付工资，可以确保资金的安全、及时到账，并自动生成交易记录，为双方提供清晰、可查的支付凭证。

因此，虽然支付工资可以用现金，但建议用人单位在条件允许的情况下，优先考虑使用银行转账等更为安全、便捷的支付方式。如果确实需要采用现金支付，用人单位应务必确保资金的安全，并严格要求员工签收确认收到工资，以规避后续可能出现的纠纷。