抵押不登记后，抵押人可能承担赔偿债权人损失的违约责任。具体分析如下：

1. 抵押合同与抵押权的区别：

   • 抵押合同的成立与生效并不依赖于抵押登记。即使未办理抵押登记，抵押合同仍然依法成立并有效。
   • 抵押权则自登记时设立。未办理抵押登记，抵押权不成立，债权人不能对该不动产享有优先受偿权。

2. 抵押人的责任：

   • 如果未办理抵押登记，抵押人可能因违反抵押合同的约定而承担赔偿债权人损失的违约责任。
   • 赔偿范围一般限于在抵押财产价值范围内债务人未清偿的债务数额部分。

3. 特殊情况的考量：

   • 如果未办理抵押登记的原因是抵押权人或登记部门造成的，抵押人应当在抵押财产的范围内承担清偿责任。
   • 如果双方同意不办理登记，则抵押人也应在抵押财产的范围内承担责任。

4. 法律依据：

   • 《民法典》第四百零二条规定，以本法第三百九十五条第一款第一项至第三项规定的财产或者第五项规定的正在建造的建筑物抵押的，应当办理抵押登记。抵押权自登记时设立。
   • 《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉有关担保制度的解释》及相关指导案例也支持了上述观点。

综上所述，抵押不登记后，抵押人可能因违反抵押合同的约定而承担赔偿债权人损失的违约责任。因此，在签订抵押合同时，双方应明确约定抵押登记的相关事宜，并尽快办理抵押登记手续，以确保债权人的权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。