酒店入住当日不退全款是否合法，需根据具体情况判断。
法律规定与合同约定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果顾客因自身原因未能按时入住且未提前通知酒店取消或变更预订，可能构成违约行为。法律并未明确规定酒店必须全额退款或不得收取任何费用，退款政策的具体内容通常由酒店根据自身经营情况和市场规则制定。
- 在预订酒店时，双方应明确约定退款政策、取消条款等内容。如果顾客在预订时同意了酒店的退款政策（如“不可取消”或“限时取消”），则酒店有权按照约定执行。
行业惯例与实际操作：
- 酒店行业中，通常会设定一定的退款政策和取消条款，如免费取消期限、部分退款比例、全额不可退等。不同的酒店和预订平台可能有不同的退款政策。
- 在实际操作中，如果顾客因特殊原因（如突发疾病、自然灾害等）未能按时入住，可以与酒店协商退款事宜。酒店可能会根据具体情况考虑给予部分退款或全额退款，但这并非法定义务。
特殊情况下的退款处理：
- 如果顾客因不可抗力因素（如自然灾害、政府行为等）无法按时入住，且能够提供相关证明文件，酒店可能会考虑给予全额退款或延期入住的优惠。
- 如果酒店存在过错导致顾客无法入住（如房间设施故障、服务失误等），顾客有权要求酒店承担违约责任并退还已支付的款项。
综上所述，酒店入住当日不退全款是否合法，主要取决于酒店的退款政策、合同约定以及具体情况。如果顾客对酒店的退款政策有异议或认为酒店存在违约行为，可以与酒店协商解决或寻求法律援助。在预订酒店时，建议顾客仔细阅读预订条款和退款政策，以避免不必要的纠纷。