关于您提出的“贷款主贷人伪造资料合同是否有效，以及担保人起诉的胜率如何”的问题，我可以从法律角度为您详细解答。
一、贷款主贷人伪造资料合同的有效性
结论：伪造担保人资料签订的担保合同是无效的。
法律依据与分析：
- 《中华人民共和国民法典》第一百四十三条明确规定了民事法律行为有效的条件，其中包括行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实，以及不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。伪造担保人资料显然违反了这些条件，特别是意思表示真实这一要素。
- 《中华人民共和国民法典》第一百五十四条进一步规定，行为人与相对人恶意串通，损害他人合法权益的民事法律行为无效。在伪造担保人资料的情况下，往往存在恶意串通以损害真正担保人的合法权益，因此合同无效。
无效原因：
- 意思表示不真实：真正的担保人并未参与合同签订，也未表达提供担保的意愿。
- 存在欺诈或恶意串通：伪造资料的一方为了获取贷款或其他利益，故意采取欺骗手段。
- 违反法律法规和公序良俗：伪造他人资料进行担保是违法的，侵犯了他人的合法权益，也违背了社会公共秩序和善良风俗。
二、担保人起诉的胜率
结论：担保人起诉的胜率取决于多个因素，包括证据收集、法律适用以及诉讼策略等。
分析：
- 证据收集：担保人需要收集充分的证据证明主贷人伪造了其资料，并且该伪造行为导致了担保合同的签订。这包括但不限于合同文本、伪造的身份证明、通信记录等。
- 法律适用：担保人需要依据相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》的相关规定，主张担保合同的无效性。同时，还需要考虑是否存在其他相关的法律规定可以支持其主张。
- 诉讼策略：担保人需要制定合理的诉讼策略，包括选择合适的诉讼时机、确定恰当的诉讼请求以及准备充分的辩论意见等。
建议：
- 担保人应尽快咨询专业律师，了解具体的法律程序和诉讼策略。
- 积极收集证据，确保能够充分证明主贷人的伪造行为。
- 根据律师的建议，选择合适的诉讼路径和策略，以最大程度地维护自己的合法权益。
综上所述，贷款主贷人伪造资料签订的担保合同是无效的，担保人可以通过法律途径维护自己的合法权益。但担保人起诉的胜率取决于多个因素，因此需要谨慎准备并咨询专业律师的意见。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。