发现主贷人资料造假伪造公章，担保人起诉胜诉的可能性取决于具体证据和案情。以下是对此问题的详细分析：

1. 伪造公章的法律后果：

   • 伪造公章属于违法行为，可能导致刑事责任。在民事纠纷中，伪造公章的行为也会影响合同的效力。
   • 如果主贷人伪造公章，并以此与担保人签订合同，该合同可能因存在欺诈而被认定为无效或部分无效。

2. 担保人的权利与责任：

   • 担保人通常基于真实、合法的合同关系承担担保责任。
   • 如果担保人发现主贷人资料造假，且伪造公章，担保人有权基于欺诈为由主张合同无效，从而免除担保责任。

3. 诉讼胜诉的可能性：

   • 胜诉的可能性主要取决于担保人能否提供充分的证据证明主贷人伪造公章和资料造假。
   • 证据可能包括但不限于：伪造公章的鉴定报告、主贷人承认造假的书面或口头证据、其他相关证人的证言等。
   • 如果担保人能够提供确凿的证据，且法院认定主贷人确实存在伪造公章和资料造假的行为，那么担保人起诉胜诉的可能性较高。

4. 法律建议：

   • 担保人应尽快收集并保存所有与主贷人伪造公章和资料造假相关的证据。
   • 咨询专业律师（如本人），了解具体的法律程序和诉讼策略。
   • 根据律师的建议，决定是否提起诉讼，以及如何提起诉讼。

综上所述，发现主贷人资料造假伪造公章时，担保人起诉胜诉的可能性取决于具体证据和案情。如果担保人能够提供充分的证据证明主贷人的违法行为，那么胜诉的可能性较高。建议担保人及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。