担保人发现贷款资料造假，是否能胜诉取决于多个因素，但首先可以明确的是，担保人有权基于贷款资料造假的事实提起诉讼或抗辩，并有可能胜诉。以下是对此问题的详细分析：

1. 造假行为的性质与后果：

   • 贷款资料造假属于欺诈行为，严重违反了诚信原则。
   • 如果造假行为被证实，贷款合同可能因此被认定为无效或部分无效。
   • 担保人可能因此被免除或减轻担保责任。

2. 担保人的诉讼权利：

   • 担保人作为贷款合同的当事方之一，有权对合同中的欺诈行为提起诉讼。
   • 如果担保人已被要求承担担保责任，他/她可以基于造假事实进行抗辩，拒绝或要求减少赔偿。

3. 胜诉的关键因素：

   • 证据：担保人必须提供充分、确凿的证据来证明贷款资料存在造假。这可能包括书面文件、电子邮件、录音、证人证言等。
   • 法律适用：担保人需要了解并准确引用相关法律法规，以支持其诉讼主张。
   • 诉讼策略：选择正确的诉讼路径和策略对于胜诉至关重要。担保人应咨询专业律师，制定详细的诉讼计划。

4. 建议行动：

   • 收集证据：担保人应尽快收集所有与造假行为相关的证据，并确保其真实性和完整性。
   • 咨询律师：担保人应咨询专业律师，了解具体的法律程序和诉讼策略。
   • 提起诉讼或抗辩：在律师的协助下，担保人可以根据实际情况选择提起诉讼或进行抗辩。

综上所述，担保人发现贷款资料造假后，有权提起诉讼或抗辩，并有可能胜诉。但胜诉的关键在于证据的收集、法律的适用以及诉讼策略的选择。因此，担保人应尽快采取行动，咨询专业律师，以维护自己的合法权益。