门牙断了一半是否能评残，取决于具体的伤残评定标准和伤残情况。下面我为你详细解释一下：

1. 评残标准：评残通常依据的是《劳动能力鉴定伤残等级标准》或《人体损伤致残程度分级》等标准。这些标准中对于伤残的定义和等级划分有详细的规定，包括牙齿损伤在内的各种伤残情况都有对应的评定标准。

2. 具体伤残情况：门牙断了一半，需要看具体的损伤程度、对咀嚼功能的影响以及是否伴有其他并发症或后遗症。如果损伤较轻，未对咀嚼功能造成严重影响，且没有其他并发症或后遗症，那么可能达不到评残的标准。但如果损伤较重，严重影响了咀嚼功能，或者伴有其他严重的并发症或后遗症，那么就有可能被评定为伤残。

3. 评残流程：如果你认为自己的情况符合评残标准，可以向当地的劳动能力鉴定委员会或伤残鉴定机构申请评残。他们会根据你的具体情况，依据相关标准进行评定，并给出最终的伤残等级。

因此，门牙断了一半是否能评残，并不是一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体的伤残评定标准和伤残情况来综合判断。如果你对此还有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以随时向我咨询。