针对您提出的“工伤两颗门牙断了一半能评伤残吗以及怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、关于伤残评定

1. 工伤伤残鉴定标准：

   • 根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）的规定，在工伤认定中，牙齿除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上可评定为十级伤残。若您的门牙只是碰断一半而未脱落，按照这一标准，通常难以直接评定为工伤伤残等级。
   • 但请注意，最终结论需由劳动能力鉴定委员会根据您的实际情况进行专业鉴定后确定。他们可能会考虑牙齿的损伤程度、对咀嚼功能的影响、是否需要进行修复或替换等因素。

2. 其他伤残鉴定标准：

   • 除了工伤伤残鉴定，还有人身损害伤残鉴定和交通事故伤残鉴定等标准。这些标准对于牙齿损伤的评定可能更为严格，通常涉及牙齿缺失或折断多枚等较为严重的情况。
   • 在这些标准下，单纯门牙碰断一半可能也难以评定为伤残等级。但同样，最终结果需由专业的司法鉴定机构根据您的具体情况进行全面检查和评估后确定。

二、关于赔偿问题

1. 工伤赔偿：

   • 如果您的门牙损伤被认定为工伤，您有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用、停工留薪期工资、护理费等。
   • 若经鉴定达到伤残等级，您还可以获得一次性伤残补助金、伤残津贴等赔偿。但如前所述，若仅门牙碰断一半而未脱落，可能难以达到伤残等级标准。

2. 非工伤赔偿：

   • 如果您的门牙损伤不是由工伤引起的，而是由其他原因（如交通事故、人身伤害等）导致的，您可以根据相关法律法规向责任方主张赔偿。
   • 赔偿项目可能包括医疗费用、误工费、护理费、营养费等。若门牙损伤对您的外貌或功能造成了严重影响，您还可以考虑主张精神损害抚慰金等。

三、建议

1. 尽快申请伤残鉴定：

   • 无论您的门牙损伤是否由工伤引起，都建议您尽快联系当地的法医、司法鉴定机构或相关医疗机构进行咨询和申请伤残鉴定。他们会根据您的具体情况进行评估，并给出相应的伤残等级评定结果。

2. 咨询专业律师：

   • 在处理伤残评定和赔偿问题时，涉及的法律条款和程序可能较为复杂。因此，我建议您咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。他们可以根据您的具体情况，为您制定合适的维权策略。

综上所述，工伤两颗门牙断了一半是否能评伤残以及怎么赔偿，取决于具体的损伤情况、所依据的伤残鉴定标准以及相关法律法规的规定。希望以上解答能对您有所帮助。