在交通事故中，门牙被撞断两颗，一般情况下不构成伤残等级，但具体结论需由专业司法鉴定机构根据详细检验、检查结果作出最终判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 伤残鉴定的基本原则：

   • 伤残评定主要依据人体组织器官结构破坏、功能障碍及其对医疗、护理的依赖程度，同时适当考虑残疾引起的社会交往和心理因素影响，综合判定致残程度等级。对于牙齿损伤，评定机构会考虑牙齿的缺失数量、位置、功能丧失情况以及对口腔整体功能的影响。

2. 门牙缺失两颗与伤残等级的关系：

   • 根据《人体损伤致残程度分级》标准，上颌骨、下颌骨缺损，牙齿脱落4枚以上才属于十级伤残的情形之一。因此，单纯门牙掉两颗，在大多数情况下，未达到这一标准，通常不构成伤残等级。
   • 门牙缺失两颗对咀嚼、语言等重要功能的影响程度，是判断是否构成伤残的关键因素。如果两颗门牙的折断未对口腔功能造成显著影响，或者经过治疗（如镶牙、种植牙等）后能够恢复大部分功能，那么可能不会被评定为伤残。

3. 专业鉴定的重要性：

   • 具体的伤残等级评定应由专业鉴定机构进行。他们会综合考虑受伤部位、牙齿损伤程度、对口腔功能的影响等多方面因素，进行详细的检验、检查，并按照《人体损伤致残程度分级》等标准进行评定。
   • 鉴定过程具有专业性和权威性，其结论对于确定伤残等级和后续赔偿事宜具有关键作用。

4. 可能构成伤残的特殊情况：

   • 虽然单纯门牙掉两颗在大多数情况下不构成伤残等级，但如果两颗门牙的折断导致口腔功能显著受限（如咀嚼、发音等），且经专业鉴定机构评估认为符合十级伤残的标准，那么有可能被评定为十级伤残。这种情况较为少见，但并非不可能。

5. 后续建议：

   • 如果您在交通事故中门牙被撞断两颗，建议及时就医并妥善保存相关医疗资料。这些资料对于后续的伤残鉴定和赔偿事宜具有重要作用。
   • 同时，您可以咨询专业的鉴定机构或律师（即我本人），了解自己的合法权益和索赔途径。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。

综上所述，虽然单纯门牙掉两颗在大多数情况下不构成伤残等级，但具体结论还需依据专业司法鉴定机构的评估结果来确定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。