关于“餐饮有艾滋病能否办健康证”的问题，首先我们需要明确健康证的主要目的和办理条件。

健康证是为了确保从事食品、药品、公共场所等直接为顾客服务行业的从业人员不携带可能传染给他人的疾病，从而保障公众的身体健康。其办理通常基于一系列的体检结果，其中包括对传染病（如肝炎、结核等）的筛查。

艾滋病是一种严重的传染病，但它并不直接通过食物或日常接触传播。然而，在办理健康证的过程中，通常会进行包括艾滋病在内的传染病筛查。这是因为，尽管艾滋病不通过食品传播，但从业人员的健康状况对于其能否从事某些工作，特别是与食品、药品和公共场所服务相关的工作，是有重要影响的。

如果一个人在体检中被查出患有艾滋病，这并不意味着他/她绝对不能办理健康证或从事相关行业。但是，这可能会根据具体的地区法规和行业标准有所不同。在某些地区或行业，可能会因为艾滋病的传染性而限制或禁止患有该病的人员从事某些工作。

因此，对于“餐饮有艾滋病能否办健康证”的问题，最准确的答案是：这取决于当地的法律法规和行业标准。建议有此类疑问的人员咨询当地的卫生部门或相关行业监管机构，以获取最准确和权威的信息。

同时，我们也应该强调，艾滋病患者同样享有平等的就业权利，不应因其患病而受到歧视。在保障公众健康的同时，我们也应尊重和保护每个人的合法权益。