餐饮店员工患有艾滋病并不犯法。以下从多个角度为你详细分析：

1. 法律层面：

   • 艾滋病病毒感染者或艾滋病病人同样享有公民的基本权利，包括就业权。我国相关法律法规，如《艾滋病防治条例》等，明确规定任何单位和个人不得歧视艾滋病病毒感染者、艾滋病病人及其家属，不得剥夺其工作、学习、享受医疗保险和接受社会救助的权利。
   • 除非员工因艾滋病导致无法胜任工作，且经过合理的调整岗位或培训后仍无法胜任，否则用人单位不得仅因员工患有艾滋病而解除劳动合同。这是基于《劳动合同法》中关于用人单位解除劳动合同的法定情形的规定。

2. 道德与社会责任层面：

   • 艾滋病主要通过性接触、血液传播和母婴传播，日常接触如共同工作、用餐等并不会传播艾滋病。因此，餐饮店员工患有艾滋病并不构成对顾客或同事的健康威胁。
   • 社会应当倡导对艾滋病病毒感染者和病人的理解和关爱，消除歧视和偏见。餐饮店作为服务行业，更应积极履行社会责任，营造包容、和谐的工作环境。

3. 实际操作建议：

   • 如果餐饮店员工确实患有艾滋病，且处于稳定期，能够正常工作，那么用人单位应当继续履行劳动合同，不得无故解除或终止。
   • 用人单位可以定期组织员工进行健康检查，但检查项目应当合理、必要，且不得泄露员工的隐私信息。对于患有艾滋病的员工，用人单位应当提供必要的支持和帮助，如提供心理咨询服务、调整工作岗位等，以减轻员工的心理压力和工作负担。
   • 如果员工因艾滋病导致无法胜任工作，用人单位应当与员工进行协商，尝试通过调整岗位、培训等方式帮助员工继续工作。如果确实无法继续工作，用人单位在解除劳动合同时应当遵循法定程序，并支付相应的经济补偿。

总结来说，餐饮店员工患有艾滋病并不犯法，用人单位应当尊重员工的权利，不得歧视或解除劳动合同。如果你或你身边的人遇到类似问题，或者有任何关于侵权损害、劳动工伤方面的疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。