送外卖确实需要办理餐饮类型的健康证。这是因为外卖员在送餐过程中会接触到直接入口的食品，根据相关规定，这类人员需要办理健康证以确保食品安全。
具体来说，根据四川省《关于进一步做好从业人员预防性体检工作的通知》等文件规定，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员，包括外卖员，都需要办理健康证。办理健康证时，通常需要进行一系列的检查项目，以确保从业人员没有患有可能妨碍食品安全的疾病。
这些检查项目可能包括：
既往病史询问：了解从业人员是否患有肝炎、痢疾、伤寒、肺结核、皮肤病等可能妨碍食品安全的疾病。
体格检查：对从业人员的心、肺、肝、脾和皮肤等进行检查，以确保其身体状况符合从事食品工作的要求。
实验室及辅助检查：可能包括血液检查、尿液检查等，以进一步确认从业人员的健康状况。
请注意，不同地区的具体办理流程和检查项目可能会有所不同。建议您咨询当地卫生行政部门或指定医疗机构，了解具体的办理要求和流程。
总之，办理餐饮类型的健康证是送外卖等食品从业人员的必要步骤，以确保食品安全和消费者的健康。希望这些信息能对您有所帮助。