针对您提出的问题“员工工伤养伤期间工资只发底薪是否合理”，以下是我为您提供的详细解答：

一、工伤期间工资只发底薪通常是不合理的

根据我国《工伤保险条例》及相关法律规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这里的“原工资福利待遇”通常指的是职工在受伤前正常工作时所享有的全部报酬，包括基本工资、奖金、津贴和补贴等。

因此，如果单位在工伤期间只发放底薪，而忽略了其他如岗位津贴、餐补等应正常发放的福利待遇，这种做法是违反法律规定的。

二、工伤期间工资的支付主体

工伤期间的工资待遇支付主体需视具体情况而定。一般而言，在工伤认定后，停工留薪期内，职工的原工资福利待遇由所在单位按月支付。但如果用人单位依法为职工缴纳了工伤保险，且符合工伤保险基金支付条件的部分，可能会由工伤保险基金承担。

三、如何维护自身权益

1. 与单位协商：首先，您应与单位进行沟通，明确表达您的诉求，要求其按照法律规定支付工伤期间的全部工资福利待遇。

2. 向劳动监察部门投诉：如果单位拒绝协商或未按法律规定支付，您可以向当地的劳动监察部门投诉，由他们进行调查并处理。

3. 申请劳动仲裁：如果投诉未能解决问题，您还可以申请劳动仲裁。在劳动仲裁过程中，您需要提供充分的证据来支持您的诉求，如劳动合同、工资条、工伤认定决定书等。

4. 法律诉讼：如果劳动仲裁结果仍不满意，您还可以选择通过法律途径进行诉讼，以维护自己的合法权益。

四、注意事项

1. 保留证据：在维权过程中，一定要保留好所有与工伤及工资支付相关的证据，以便在需要时提供证明。

2. 了解法律规定：在维权前，建议您详细了解相关的法律规定和程序，以便更好地维护自己的权益。

综上所述，员工工伤养伤期间工资只发底薪通常是不合理的。您应与单位协商并要求其按照法律规定支付全部工资福利待遇。如果单位拒绝支付，您可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或法律诉讼等途径来维护自己的合法权益。