赶集卖货是否需要办营业执照，取决于具体的经营情况和法律规定。以下是对此问题的详细分析：
一般情况：根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》等相关法律法规，任何以营利为目的，从事经营活动的自然人、法人或其他组织，都需要依法办理营业执照。赶集卖货如果属于经营性行为，且以营利为目的，那么就需要办理营业执照。
特殊情况：
- 如果赶集卖货只是偶尔的、小规模的、非主营的买卖行为，且并不以营利为主要目的，可能不需要办理营业执照。但这种情况需要具体根据当地工商管理部门的规定和实际情况来判断。
- 另外，如果卖的是自家种植的农产品或者手工制品等，且数量不多，有些地方可能会有专门的政策或规定，允许在不办理营业执照的情况下进行销售。
建议与注意事项：
- 在赶集卖货前，最好先了解当地工商管理部门的相关规定和要求，以确定是否需要办理营业执照。
- 如果需要办理营业执照，应尽快按照相关规定和程序进行办理，以确保经营活动的合法性和合规性。
- 即使不需要办理营业执照，也应遵守相关法律法规和规定，确保经营活动的合法性和正当性。
综上所述，赶集卖货是否需要办营业执照并没有一个绝对的答案，而是需要根据具体的经营情况和法律规定来判断。如果有任何疑问或不确定的地方，建议咨询当地工商管理部门或专业律师以获取准确的解答。