摆摊卖酒确实需要营业执照。根据相关规定，进行酒类产品的生产加工或经营，包括摆摊销售，都需要向当地市场监管部门申请办理个体工商户营业执照。这是合法经营的基础，也是确保消费者权益和产品质量的重要措施。

具体来说，办理个体工商户营业执照需要准备一些必要的材料，包括经营者的身份证复印件、经营场所的产权证明等。如果是租用场所，还需要提供租赁合同及房屋产权证明。此外，根据你所销售的酒类产品类型（如自酿米酒等），可能还需要办理其他相关证件，如小作坊登记证等。

在申请营业执照的过程中，你还需要注意一些具体的规定和要求。例如，你的生产加工场所需要满足一定的环境卫生标准，包括清洁、无异味、无积水等。同时，对于场所的规模和年销售额等也有一定的要求。

除了办理营业执照外，你还需要遵守相关的法律法规和规章制度，如《个体工商户登记管理规定》等。这些规定对于个体工商户的登记管理、经营行为等方面都有明确的要求和规定。

总之，摆摊卖酒需要办理营业执照，并且需要遵守相关的法律法规和规章制度。这是确保你合法经营、保障消费者权益和产品质量的重要步骤。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，建议咨询当地的市场监管部门或相关专业人士。